imagem Wikipedia Simone Campello me manda por email uma receita mágica contra candidíase. Diz que basta colocar feijão-fradinho até a metade de um copo e completá-lo com agua filtrada; cobrir, na manhã seguinte coar e beber a água do copo – que seria uma espécie de vacina, ela diz, a ser repetida durante uma semana, no mínimo. “É um tiro certo, barato, saudável e eficiente. Em poucas horas o alívio […]
Há os grandes, que vivem fora de nós, sugam nossos tributos e eventualmente vão para a cadeia, e os pequenos, menores, minúsculos e microscópicos que nos habitam e geralmente são ignorados. A medicina moderna não acredita neles porque os exames de fezes dão sempre negativo, e estes dão negativo porque são feitos superficialmente, mas a parasitologia continua sendo uma ciência biológica e os sintomas vão muito além da dor de barriga – […]
Inverno: sol lá fora, mas cá na sombra uma brisa geladinha, e haja gengibre para esquentar! De manhã, chá de gengibre com hortelã: além de ser deliciosa, essa combinação neutraliza toxinas, acalma o fígado, tonifica os rins e regula o fluxo de energia vital. Meio-dia, um bom pedaço de gengibre na panela de pressão, junto com o grão-de-bico deixado de molho na véspera, mais um raminho de tomilho, sal no […]
Sem tempero, não dá. Não dá e já não deu há muito tempo, tanto que quase todo mundo põe alho e louro no feijão, quiçá pimenta; alho e cebola no arroz, talvez tomate, minha mãe, louro; e assim orégano na pizza, pimenta no acarajé, coentro no peixe, cravo no doce, canela na banana, limão na salada. Por quê? Porque é bom. Bom na hora em que cheira, já fazendo salivar […]
Existem comidas milagrosas, sim, e a canja de galinha é uma delas. A melhor que tomei na vida foi em Minas, num hotel de Cambuquira, muitos anos atrás. Cheguei lá com dor de cabeça, o rosto congestionado, uma sensação de gripe encostando, apetite nenhum. A dona do hotel me convenceu a tomar um prato de canja. Tomei dois. Dia seguinte era outra pessoa, feliz e bem disposta. A canja de […]
Recebo da terapeuta Érima de Andrade esse alento para o novo dia: a lembrança de que basta uma pequena disposição íntima de ser gentil para mudar completamente a vida. Vejam como é simples e revolucionário no blog da Érima.
Por trás de nossos atos, palavras e pensamentos, ao longo de todos os dias e noites da vida, respiramos. Incessantemente, trilhões de vezes, tão sem esforço que mal dá para notar. Podemos viver muitos dias sem comida, alguns sem água, nem cinco minutos sem ar. A troca que acontece nos delicados alvéolos pulmonares tem que ser constante: entra oxigênio, sai gás carbônico. É uma lei primária de sobrevivência. Mas isso […]
Para quem não viu, ou quer rever, aqui o link: http://www.tvcultura.com.br/provocacoes/programas/1568 Eu? Adorei. Imagina, estar pertinho do Abu, ainda por cima sendo entrevistada por ele, ainda mais com boas provocações… E ainda bem que cortaram uns excessos 😉
Recebi e repasso, inteiramente de acordo. Principal causa da confusão mental no idoso Arnaldo Lichtenstein, médico* Sempre que dou aula de clínica médica a estudantes do quarto ano de Medicina, lanço a pergunta: Quais as causas que mais fazem o vovô ou a vovó terem confusão mental? Alguns arriscam: *”Tumor na cabeça”. Eu digo: “Não”. Outros apostam: “Mal de Alzheimer”. Respondo, novamente: “Não”. A cada negativa a turma se espanta… E […]
A jornalista Raquel Ribeiro escreve sobre uma viagem sem volta ao mundo da menstruação: o abandono dos tampões e absorventes comuns em favor de duas alternativas naturais, os absorventes de pano e os coletores menstruais. A matéria, publicada numa revista vegetariana, está resumida aqui por ela mesma. Desde os 11, 12 anos, um pouco antes, às vezes depois, a mulher peleja durante o período menstrual. Os absorventes são incômodos, deixam […]
Estava pesquisando sobre gordura & candidíase no livro Eat fat, loose fat, de Mary Enig e Sally Fallon, da Weston A. Price Foundation, quando me deparei com o seguinte texto: “Christine sofreu com candidíase muitos anos (…) e começou a tomar o kvass de beterraba, uma xícara antes de cada refeição. Os resultados foram mágicos. Os sintomas de cândida desapareceram imediatamente e a fadiga também.” Kvass é uma bebida fermentada […]
Este tônico de leite de coco, receita de Mary Enig e Sally Fallon em Eat fat, lose fat, contém tanto cálcio quanto um copo de leite: . 1 copo de leite de coco (1 coco maduro batido com meio litro de água e espremido num pano dá dois copos) . 1 copo de água filtrada . 1 colher (chá) de essência de baunilha . 1 colher (chá) de dolomita (carbonato […]
A pedidos, algumas dicas para lidar com elas – extraídas do meu livro Só para mulheres (e homens que gostam muito das mulheres) Mulheres com o peso acima do normal, portanto com mais estrogênio circulando, terão produção maior de prostaglandinas, que fazem doer Por outro lado, episódios de abuso sexual na infância e retenção da energia sexual costumam acompanhar histórias de cólicas muito fortes Mulheres que querem negar sua feminilidade […]
“O que as crianças podem aprender enquanto cozinham? Cozinhar é uma coisa que as crianças gostam quase tanto quanto comer. Elas adoram o processo todo de medir ingredientes, adicioná-los, criar formas, cores e texturas inusitadas e depois comer aquilo que produziram com tanta alegria.” Quem diz isto é a culinarista Pat Feldman, que põe a coisa em prática com um grupo de 20 crianças, entre elas seu filho, em oficinas […]
PROMOVENDO A SAÚDE Entrevista feita por Denise Tati para o jornal Arauto da Serra na primavera de 2000 Sonia Hirsch começou a carreira jornalística aos 17 anos, quando ainda – ela não esconde a idade – nem existia uma faculdade especializada. Trabalhou muitos anos na Editora Abril e depois na Rio Gráfica. Em 1983, aos 36, iniciou a reportagem mais longa de sua vida. Assunto: saúde. Usando uma linguagem coloquial […]
Tanchagem / Celina Gusmão O cortador de grama quebrou, a peça demorou a chegar, aí choveu sem parar e a grama cresceu. Junto, dezenas de plantinhas novas, aqui e ali. Umas floridas, outras com folhinhas mimosas, outras folhudíssimas, umas bem bonitas, outras nem tanto. Logo encontro a tanchagem, ou transagem (Plantago major), com suas folhas ovaladas brincando de roda em torno de um pendão cheio de sementes. Remédio fantástico tanto […]
bendita crise que sacudiu o mundo e a minha vida bendita crise que está reciclando tudo bendita crise que veio tirar a minha ilusão de permanência bendita crise que vai trazer evolução bendita crise que vai fazer o mundo se reestruturar bendita crise que traz a transformação bendita crise que vai me ensinar o que é verdadeiramente importante bendita crise que é um desafio bendita crise que vai me revelar […]
Oi, Sonia, escrevo para dizer para suas leitoras uma coisa da minha experiência pessoal. Moro sozinha e não tenho quem cozinhe para mim. Tive um período em que, além de trabalhar, eu estudava à noite e dedicava pouco tempo a pensar no que ia comer, fora e dentro de casa; então comia muitas coisas fáceis de comprar e consumir – biscoitinhos, requeijão, torradas… No intervalo das aulas jantava capuccino com […]
Que os portugueses descobriram o Brasil, não é novidade. Mas foi do outro lado do mundo, nos mares gelados do hemisfério norte, que fizeram sua descoberta essencial: o bacalhau. Peixe grande, de carne firme, que depois de salgado e seco aguentava meses de viagem sem estragar e sem perder o sabor. Talvez tenha sido o segredo das grandes navegações, já que fornecia nutrição de primeira e prazer inenarrável aos marujos […]
sonia hirsch 