1: Obter o leite de coco e coar
Escolhem-se alguns cocos maduros, pesados, com bastante água dentro, que vão ser abertos nos olhinhos com um prego ou sacarrolha, para retirar a água, depois embrulhados numa toalha e partidos a marteladas, ou com um golpe de facão. A água deve ser colhida numa vasilha e coada. Quanto mais água houver dentro do coco, mais úmida estará a polpa, e isso é bom. Percebe-se a quantidade claramente ao chacoalhar o coco – pouca água chacoalha mais.
A tradição é ralar o coco num ralo próprio, que se usa muito no nordeste, e misturá-lo com a própria água que vem dentro, amassando bem e espremendo com as mãos até tudo virar um creme. Algumas receitas recomendam aquecer a água e amassar a mistura até ela esfriar. Isso dá uns 10 minutos.
Mas também se pode bater o coco em pedacinhos com a água no liquidificador, aos poucos, até obter esse creme. E também se pode usar água filtrada ou fervida.
Coar na peneira, no coador de nylon, na gaze, no filó, no pano de fralda. Muita força para espremer tudo até o creme acabar.
O bagaço se reserva para fazer cocada macaroon (aquela com farinha – como se chama em português?), pão de coco ou adubo de planta. É uma fibra natural ótima para os intestinos. Pode ser congelada.
2: Métodos de extração do óleo virgem de coco
A frio
O leite de coco precisa fermentar para que o óleo se separe da água. Isso pode acontecer em climas quentes deixando-o simplesmente descansar numa vasilha coberta durante 48 horas. O óleo vai se separar natualmente da água e dos resíduos. Três camadas de líquido vão se formar: o óleo de coco por cima, a água no meio e um creme fino no fundo.
Retirar o óleo com uma colher ou concha. Filtrá-lo três vezes em pano de fralda dobrado ou filtro de papel para café. Colocar num vidro e tampar bem.
Quando olhado contra a luz, o óleo vai ter uma coloração amarelada. Essa é a cor natural do óleo virgem de coco.
A água que sobra da mistura original pode ser fermentada para virar vinagre. A mistura cremosa pode ser fervida numa panela para expelir mais óleo. Esse óleo extraído com calor pode ser usado para fritar ou para o cabelo.
O óleo virgem de coco pode ser guardando em temperatura ambiente. Validade 2 anos, no mínimo.
Outro método a frio (mais prático)
2 cocos, 3 xícaras de água do próprio coco, picar, bater por 2 ou 3 minutos no liquidificador até a consistência ficar lisa e cremosa. Espremer, colocar o leite de coco numa jarra, cobrir e deixar 48 horas num lugar escuro.
Transferir o líquido para uma garrafa pet de água mineral limpa e deixar em local sombreado cuja temperatura esteja em torno dos 25 graus C. Em 6 a 8 horas o óleo vai se separar do leite.
Ponha a garrafa na geladeira por 3 horas. O óleo vai se solidificar. Deite e corte a garrafa o mais junto possível da linha do óleo. Isso facilita sua retirada. Guarde em vidro de boca larga com tampa. Ele vai ficar líquido se a temperatura ambiente estiver acima de 27 graus.
Extração no fogo à moda de Bali
Coco ralado à mão no ralador de coco; misturar com água quente e amassar com as mãos até esfriar. Espremer com força para soltar po máximo possível de leite. Esta é a primeira prensagem. Mais água quente é adicionada ao coco já espremido e o processo se repete. Três cocos produzem mais ou menos um litro e meio de leite de coco.
O leite de coco é posto num fogo de bom tamanho para ferver alegremente. Duas rodelas de cúrcuma são adicionadas (e removidas uma hora depois). A cúrcuma colore o óleo e quem ensina diz que o mantém “fresco”. Provavelmente dá algum sabor também – o que não faz muita diferença, porque em todo prato de Bali que usa óleo de coco a cúrcuma também entra.
Lá pelas tantas a mistura faz espuma, deixe estar. Uma hora depois o óleo começa a aparecer nas beiradas. O mestre borrifa água fria na superfíce fervente e diz que é para drenar melhor o óleo.
A panela sai do fogo depois de mais ou menos uma hora e meia. O líquido está reduzido à metade, a espuma se dissipou e a superfície está coberta por uma camada fina de óleo dourado.
O leite-óleo é passado por um coador de tela ou peneira fina para capturar a espuma e quaisquer pedacinhos de polpa de coco. Volta à panela e descansa para que a matéria sólida do leite de coco assente no fundo.
Cinco minutos depois já se pode retirar o óleo da superfície com uma concha ou cumbuca. Esse óleo vai para uma caçarola de ferro pequena, posta ao fogo por quinze minutos; sai dele borbulhando e espirrando, mas em poucos minutos arrefece e se revela um óleo quase límpido.
Todas as sobras do processo ainda são coadas e espremidas mais uma vez para aproveitar cada gota.
Outro método de extração no fogo
5 cocos médios ou grandes para fazer 1 xícara de óleo. Depois de obter o leite de coco, batendo ou ralando e espremendo, coar e deixar descansar por 24 a 48 horas. O creme e a água vão se separar, a água fica no fundo. Retire o creme com uma escumadeira e ponha numa panela grossa e funda (porque ele espirra quando ferve). Deixe ferver devagarinho em fogo médio ou baixo. Lentamente o óleo aparece por cima. Afaste os resíduos de coco para o lado. O óleo fica mais claro. Vá tirando com uma colher e fervendo até não ter mais nada a retirar.
Observe que as panelas são sempre grossas, de ferro fundido, esmalte ou pedra-sabão, para um cozimento lento. Panelas finas fariam o óleo ferver demais.
Pão de coco usando o bagaço que sobrou
2 xícaras de farinha de trigo bem cheias
1 colherinha (café) de sal
4 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida, óleo de coco ou azeite de oliva
1 xícara de coco ralado, não muito apertado
2 colheres (sopa) de açúcar branco, cristal ou mascavo
1 xícara de leite de coco diluído meio a meio com água, ou de leite animal
Peneire a farinha, o sal e o fermento numa vasilha
Separadamente misture o coco e o açúcar e junte à farinha
Adicione o leite e a gordura (óleo de coco, azeite ou manteiga)
Amasse por 5 minutos ou até obter um bolo de massa bem aglutinada, oleosa na superfície
Cubra e deixe crescer por 10 minutos
Achate a massa para ela virar uma panqueca gorda, com +- 2,5 cm de altura
Ponha numa assadeira untada e faça furinhos por cima com um garfo para decorar
Asse em forno médio (120 graus C) por 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar para comer.
Fontes com boas imagens
http://www.chezlin.com/2008/07/coconuts-101-different-ways/
http://www.simplytrinicooking.com/2008/07/homemade-coconut-oil-trini-style.html
http://www.ehow.com/how_4884719_homemade-coconut-oil.html
http://www.your-how-to.info/2008/01/how-to-make-your-own-virgin-coconut-oil.html
http://www.simplytrinicooking.com/2008/07/coconut-bake.html
Categorias:comer melhor
Tags:extração a frio, extração no fogo
sonia hirsch 
Oi Sonia, adorei seu Blog muito explicativo e notei que vc ajuda muito pessoas. Então, sou homem tenho 26 anos e creio que estou sofrendo com esta tal candidiase. Fui em uns três urologistas, mas eles nem ligam muito só passam o tal do fluconazol e uma pomada e pronto. Faço o tratamento e depois volta tudo dinovo, um inferno. Acho que vou comprar esse óleo de coco, pois pelos comentários ele parece ser muito bom para eliminar fungos e bactérias, também vou deixar de comer um pouco de chocolate, pois sou chocolatra..kkk. Vc acha que o oléo pode me ajudar? Se tiver mais alguma dica, concerteza irá me ajudar.kkk. Essa coceirinha pertuba muito…
Parabéns pelo Blog.
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Oi, RTM, as dicas estão bem espalhadas aqui no blog e a dieta está em http://correcotia.com/mulheres/candidiase.htm . Vou publicar um livro novo a respeito, sai agora no início de outubro. Melhorando a alimentação você se livra deste problema e de muitos outros que vêm junto. Um abraço!
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Oi Sônia, essa receita para fazer o óleo de coco, o leite de coco usado que é aquele que compramos no supermercado é?
bjssssssss
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Tem gente distraída… Ô Anônimo, não leu o primeiro parágrafo do post?
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Sonia, sou homem e to com muita coceira no prepúcio e glande do penis. Já fui no médico e ele disse que deve ser candidiase. Tomei remédio mas não adiantou nada. Vou ver se consigo melhorar a minha alimentação, pois pelo que li no Blog ela é o começo de tudo. Sabe se é melhor fazer o chá de orégano e tomar ou se é melhor somente lavar o local? Vc acha que o melhor Antifungico é o óleo de coco. Muito Obrigado e Parabéns pelo Blog.
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Oi, MJT,você pode lavar com água oxigenada 10 volumes e em seguida aplicar óleo de coco. O problema com o orégano é que leva muito pesticida.
O livro já ficou pronto, costura todas as ideias e receitas e acho que pode te ajudar muito. Um abraço, melhoras!
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Obrigado Sonia, seu livro estará nas bancas ou só pelo Site? Já tem o valor?
Abraço.
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No site e nas boas livrarias, chegando esta semana. 35,00. No site, com frete grátis por e-sedex. Um abraço!
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te pergunto pq eu vi essa receita tb e fiquei na dúvida:
Você pega três garrafas de leite de coco, despeja em uma panelinha e leva ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até evaporar totalmente, vai ficar bem consistente, mas quando começar a engrossar bem(não deixe queimar e trabalhe com cuidado), desligue o fogo e deixe esfriar naturalmente. A gordura que ficar por cima é o óleo de coco e esse é o que faz maravilhas aos cabelos!!!!!
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Sim, essa é uma maneira de obter uma gordura de coco sem antioxidantes e cheia dos aditivos que vêm nas garrafas.
A diferença está na qualidade. Só que experimenta é que sabe.
E maravilhas para os cabelos, o óleo virgem de coco faz de montão. Para a pele, também. Para as mucosas. Etc etc etc. Olho vivo!
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Sonia, muito obrigado pelas respostas. Então eu lí em alguns lugares que o limão também é muito bom no combate desta praga. Você já leu alguma coisa sobre isso? Em alguns sites diz que deve-se pingar algumas gostas de limão em um copo de água e tomar em jejum. Será que vale a pena tentar? Será que isso não pode dar algum tipo de gastrite…kkk
Muito Obrigado Abraço.
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O limão é benéfico em muitos sentidos, e sem dúvida beber água com gotas de limão, em jejum ou ao longo do dia, ou mesmo pingar na comida, pode ter efeitos maravilhosos – mas só você sabe do seu. Cada um com seu cada qual. Não provoca gastrite mas pode cair mal para quem não está bem do estômago.
O limão, embora seja ácido, tem efeito alcalinizante. Falo muito dele no livro. Um abraço!
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obridadah,então essa receita com as garrafas de leite de coco de supermercado não é boa para colocar nos cabelos?
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Jura que não entendeu a resposta?
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oi, Sonia,
Li aqui neste post uma anônima falando que usou o óleo de coco na praia. Vou viajar na próxima semana para a Bahia em uns dias de férias, e gostaria de saber se posso usar o óleo no corpo direto ou se tenho que começar com um filtro e depois mudar para o óleo. A mesma pergunta vale para o rosto.
Abraços e thanks!
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Oi, Jussara, eu não uso nem recomendo filtro solar – o sol na medida certa só pode fazer bem à pele, e é bom não se expor nos horários de pico. O óleo de coco nutre e protege a pele. Boas férias, querida, e espero que seu livro, que está a caminho, chegue a tempo de ir junto… Abração!
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OI Sônia querida!Tô escrevendo só pra saber como vc tá mesmo. Há mt tempo não comento mais(prei de te encher o saco!risos)
Quero desejar toda a sorte do mundo com este novo livro. Você SEMPRE tão generosa.
beijo grande no coração
Tiana
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Obrigada, dear Sonia! Tb espero que o livro chegue a tempo! O que não vai faltar é vontade e tempo de sobra pra ler (incluindo as horas de conexão).
Faz horas que quero parar com o filtro solar, mas fico com aquele medo incutido pela mídia e pelos médicos. Sabe como é, demora um tempo pra tomar coragem. Aqui é muito quente o ano todo, então alguma proteção temos que passar na pele. Quem sabe essa é a deixa pra eu deixar o filtro e usar apenas o óleo.
Só mais uma pergunta: é preciso reaplicar o óleo ou só uma vez tá bom? Alguma sugestão de embalagem pra levar? Acho a garrafa de vidro meio arriscado.
Bjs e obrigadão!
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Ti, querida, você não me enche de modo algum! Se está em silêncio, é porque tudo anda bem? 🙂
Eu tô boa, trabalhando muito pra divulgar este livro que, desconfio, não vai contar com a mídia. Repórteres querem mas editores não topam. O que me vale é o boca a boca e as muitas pessoas conscientes de que a medicação só funciona pontualmente.
Beijo grande e até já! ♥
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Oi, Jussara, você disse tudo: medo incutido pela mídia e pelos (maus) médicos. Governar pelo medo.
Não é preciso ficar passando óleo a toda hora – você mesma vai sentir. Mas tenha juízo se for sair de barco, por exemplo, e passar o dia ao sol. Vá devagar. Se possível, não ensaboe a pele no banho, depois, e sempre passe o óleo depois de tirar o sal com água doce.
O óleo de coco é usado tradicionalmente para obter um bronzeado bonito. Manda foto, tá? 😉 Abração!
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Obrigada pelas dicas mais uma vez! Podexá que mando foto, sim ;).
Abraços.
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Oi Sonia, estava pesquisando na internet sobre a candidiase e encontrei o seu Blog, muito Bom. Parabéns…Gostaria de perguntar uma coisa. Já fui em vários medicos e todos dizem para passar uma pomadinha e pronto, mas sempre volta o fungo. Minha dúvida é: meu pênis sempre que apresenta a coceira é apenas de um lado, tenho prepúcio e isso acho que ajuda bastante o fungo a prolifera né…uma merda esse prepucio viu, pena que já tenho 25 anos se não eu faria uma cirurgia para retirada. será que isso é normal?tem alguma medicamento natural para passar? vi umas fotos na net e mostra que ela atinge toda a glande mas no meu caso fica de um único lado. Será k to ficando loko…kkk
Mais um vez Parabéns..
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Oi, Anônimo, pra passar é o de menos. Volta porque a sua alimentação está ruim. Veja em http://www.correcotia.com/mulheres/candidiase.htm e em vários posts aqui do blog.
Pode lavar com água oxigenada 10 vol para um alívio rápido. E a namorada, se existe, também tem que se tocar. Não dá pra comer mal e ser feliz no sexo… 😉
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Obrigado. Tenho namorada sim, ela até tem este corrimento esbranquiçado mas não apresenta nenhum tipo de coceira, ela vai todos os anos na médica dela e ela diz que é normal. Já o meu médico diz que ela também deve ter. Muito difícil de entender estas coisas.
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Eu acho que o seu médico deve estar certo. Nenhum corrimento é normal.
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Olá Sônia!
Há muito acompanho seu trabalho!E idem com sua dicas(principalmente do inhame,que por sinal sempre amei!!!!)
Ando sem força para nada, física e intelectualmente. Não consigo ter idéias, meu raciocínio está lento. Ando com insônia, troco dia por noite, e mesmo quando ainda consigo dormir 8h, n descanso nada. meu bruxismo piorou.Stress então, nem se fala, minha mãe anda assustada comigo!Meus cabelos caem aos montes, enfim, n vou relatar tudo aqui, basta eu dizer que todos os sintomas bateram c os sintomas que você relata nas pessoas que têm candidíase. Percebi que todos os sintomas da disbiose e o que a motiva são os mesmos da candidíase. Se é que não são coisas paralelas ou têm relação entre si (me corrija). Afinal, tudo a ver com organismo enfraquecido, flora intestinal desregulada…fungos comendo soltos..etc..
Acontece que mesmo odiando médicos e medicina alopática, me vi obrigada a recorre a tais depois de uma baita “gripe”e tosse q tive. Em outra situação não ira, mas, estava na época da “famigerada gripe suína”,até ai nada mudaria, mas estava trabalhando c crianças de 1ano e meio a 6 de idade.Aí a coisa pegou. Fui obrigada a ir e aceitar os “devidos tratamentos”.Foram mais de cinco meses a base de antibióticos..então..imagina né..organismo foi “pras cucuias”…(e não adiantou nada,a tosse só parou depois que decidi por deixar este serviço..)
há a possibilidade de me curar de disbiose com os mesmos procedimentos que coloca nas curas da candidíase? A alimentação minha já não terá muitas modificações assim porque há muito já evito muitas coisas…e adoteis muitas outras. Mas pergunto mais ainda em relação ao óleo de coco, alho e lactobacilos..enfim.
desde já muitíssimo obrigada!
beijos e toda sorte em seu novo livro!
Váh
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Oi Sônia, vi a resposta
Juro que não entendi se eu posso ou não usar essa receita com as garrafas de leite de coco de supermercado.
não encontro o óleo virgem aqui onde eu moro e para fazer dah muito trabalho.
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Bom, as garrafas têm aditivos químicos, conservantes etc. Eu não usaria. Faria em casa, como tanta gente faz. Mas, se você não faz questão de qualidade…
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Oi Sonia, você já ouviu falar alguma coisa de comprimidos de Coplexo B, será que ajuda na imunidade mesmo, vi em um outro Blog que a pessoa tomava um compimido de manhã com Yakut e ajudava. A mulher também dizia que tomava bastante chá de orégano e que também lavava o local com o chá de oréganos para tentar eliminar a Candidiase. Além disso será que o chá de cravo da india também ajuda? Hoje em dia a gente desconfia de tudo né…temos que perguntar para as pessoas certas..
Obrigado
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Oi, Vah, a disbiose e a candidíase andam juntas e sim, você pode se recuperar se começar a ouvir mais a sua intuição. Recomendo a leitura no meu livro novo, acho que ele responde a muitas das suas questões: Candidíase, a praga – e como se livrar dela comendo bem. Um abraço!
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Oi, A., comprimidos de Complexo B ajudam a aumentar a imunidade sim, mas se houver verminose envolvida, tem que tratar. Yakult tem açúcar. Solta o intestino mas não creio que ajude tanto assim. Um abraço!
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Olá Sonia!Muuuito obrigada!Comecei mais algumas mudanças alimentares e ja vou por em prática todo o tratamento.(o açúcar,mesmo o de merara q é o q uso,já ta indo embora de minha vida)Jà vou correndo pra livraria ver se já chegou o livro!certamente será “de cabeceira”!
Abraços!!
Vah
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Oi Sonia, tudo bem? Então to com um coceira danada no prepúcio que envolve a Glande do pênis, passei em uns tres urologistas, e sempre cremes e pomadas um inferno essa coceira. Agora passei em um alergista e ele me pediu dois exames um é chamado de Cultura de Fungos e outro de teste de sensibilidade, mas são um pouco carinhos…. Vc já ouviu falar? Tava lendo na net e diz que o teste de sensibilidade não é muito comprovável, aí tava pensando só em fazer a cultura.qual a sua opinião?
Muito Obrigado e Parabens pelo Blog…
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Oi, Anônimo, eu apostaria na cândida, que é a culpada em 99% dos casos. Você já fez uma análise da sua alimentação para ver se está alimentando a candidíase crônica? Porque tratamentos locais existem e funcionam, por exemplo lavar o pênis com água oxigenada e passar óleo virgem de coco, mas se a comidinha estiver cheia de doces, sucos e porcaritos, o problema vai continuar. E se a namorada estiver com corrimento, ficará reativando o seu problema; tem que se tratar também. Um abraço!
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Olá Sonia, tava lendo o seu blog e achei muito interessante, vc ajuda bastante a galera. Estou precisando de uma opinião sua, já passei em urologistas e continuo com um coceira na cabeça do penis, pelos sintomas é candidiase eles sempre receitam fluconazol e uma pomada chamada canestem, se ficar usando o mes todo resolve, mas logo que paro, passa uma semana e ela volta. Não sei mais o que fazer, já parei até de comer meus doces incluse o chocolate e odeio gordura. Como tenho prepucio, o médico pediu para fazer a postectomia, mas aí leio na internet que perde a sensibilidade do penis. Um inferno, desculpe o desabafo.
Parabens pelo Blog……
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Oi, Rick, o que eu tenho para ajudar é a dieta, aqui no blog, tb no site e especialmente no livro. Se a sua candidíase sempre volta, e o prepúcio ajuda muito a piorar a situação, acho que você deveria operar. Os judeus são circuncidados desde pequenininhos e nem por isso sentem menos prazer… Um abraço!
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Olá Sonia, adorei seu blog, muito rica as informações que vc passa. Comprei o óleo virgem de côco, moro em Curitiba e encontro com facilidade o côco seco e o verde, já este intermediário acho que não soube encontrar. Vi que na loja tinha também o extra virgem (bem mais caro) e em cápsulas. Todas as três modalidades surtem o mesmo efeito com a mesma eficácia?
Beijos e obrigada pela ajuda que vc dá a todos.
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Oi, Anônimo, tudo o que sei sobre o óleo de coco está em http://www.correcotia.com/mulheres/sodacoco.htm . Mas vou te adiantar: o coco que você chama de seco é o maduro. Enquanto está com água dentro, a polpa é fresca. É dela que se faz o leite para extração do óleo.
E não existe óleo de coco extravirgem, é firula do fabricante. O que experimentei, desse fabricante, nem virgem era. Um abraço!
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Olá Sonia, após ler seu blog fiquei muito esperançosa em perder algumas medidas e já saí para comprar o óleo de côco virgem, encontrei da marca COPRA, essa é de boa qualidade? Abri, tem cheirinho e gosto bom de côco. A consistência é pastosa e a cor branca fosca. Quanto devo ingerir por dia? A vendedora falou em 2 colheres de sopa. Podem ser ingeridas de uma única vez misturadas na vitamina? A colher deve ser bem rasa visto que o produto é pastoso?
Beijos
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Oi, Re, se o sabor no fundo da garganta fica bom depois que você toma puro, então tá bom. Fica líquido acima de 25 graus, sólido ou cremoso, e branco, abaixo disso. Na dieta para candidíase, que emagrece, se usa 1 colher/sopa em jejum e outra ao deitar. E se você quer emagrecer, não tome vitamina. Frutas precisam ser bem mastigadas, no intervalo das refeições, uma de cada vez. Um abraço!
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Olá Sônia, fiz o óleo de coco ( 8 cocos) e rendeu 1 1/2 xic. Fiquei muito feliz e já estou fazendo uso dele. Já usei até nas assaduras do meu baby, que está com uma virose de diarréia e tive bons resultados. O meu óleo ficou um pouco turvo, tipo água de coco, mas o sabor é bom. será que não coei o suficiente? Muito obrigada pelas receitas.
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Minha nutricionista me recomendou o óleo de coco. Tomei por 5 dias e meu intestino travou. Parei de tomar pq não aguentode dores abdominais e gazes. Isso é normal?
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Oi, Ramona, e você já ligou pra ela contando isso? Não é comum. Geralmente o óleo virgem de coco, importado das Filipinas, causa o efeito inverso: regulariza a função intestinal. Como também mexe com os possíveis hóspedes dos intestinos, seria interessante verificar se há parasitose ou tomar um antiparasitário polivalente – depois que o intestino voltar a funcionar com regularidade. Mas converse com a nutricionista sobre isso. Um abraço!
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Olá Sonia….
Amei seu blog,gostaria de saber,se o oleo de coco extraído a fogo,pode ser usado pra emagrecer?
abração.
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Suelis Pereira
Olá Sônia, bom dia!
Quero dizer que preparei o óleo de coco e foi um sucesso… fiquei contente.
Por favor, gostaria de saber como faço para preparar o vinagre.
Obrigada.
Sinta-se carinhosamente abraçada por mim.
Su
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Oi, Sueli, que boa notícia! Adoro quando as pessoas acertam.
Sobre o vinagre, não tenho uma receita mas imagino que é só você deixar a água que sobra da fermentação numa vasilha, coberta por um pano de prato, até azedar agradavelmente. Um, dois, três dias? Você é que vai saber… Quando achar que está bom, coe, tampe e guarde na geladeira. Ou não. Tudo é experiência. Um abraço!
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Oi Sônia, boa tarde!
Obrigada pelo retorno.
Fiquei com uma dúvida, quando preparei o óleo retirei aquela casca marrom da massa, ou seja, descasquei o coco. É necessário retirá-la? Poderia tê-la deixado. Meu óleo ficou beeeeeeeeem clarinho.
* A título de informação – 3 cocos renderam 180g de óleo.
Sinta-se carinhosamente abraçada por mim.
Sú
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Oi, Suelis, para leite e óleo tanto faz deixar ou tirar. Se depois você for usar a polpa, é diferente porque a película marrom é muito seca e dura.
Há no mercado uma farinha de coco assim, digamos, integral. Muita fibra. Uma colher/sopa dessa farinha diluída em um copo grande de água, à tarde, faz uma bebida interessante, meio espessa e farinhenta mas nada que não se possa encarar. E o que a gente deixa sair no dia seguinte é uma obraprima. Um abraço!
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Ola Sonia!Gostaria de saber se comer a poupa do coco ralado traz os mesmos beneficios de tomar o oleo extra virgem.
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Sem dúvida comer o coco traz inúmeros benefícios, até porque tem fibras excelentes, mas solicita a digestão. Tomar o óleo virgem de coco não requer digestão e ele vai limpando as mucosas. É um concentrado das propriedades benéficas.
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